Kategorija

Populiarios Temos

1 Laringitas
Tabletės ir suspensija Arbidol vaikams: naudojimo instrukcijos, „už“ ir „prieš“ nuomonės
2 Prevencija
Gleivės gerklėje - galimos priežastys ir paslėpti pavojai
3 Prevencija
Septyni liaudies gynimo būdai peršalimui
Image
Pagrindinis // Laringitas

Paprasti karšto vyno receptai


Pirmieji karšto vyno (karšto vyno) receptai atsirado senovės Romoje, tada viduramžių Europos gyventojai įsimylėjo gėrimą. Dabar europiečiai ją ruošia žiemos sezonu ir Kalėdų šventėms. Rusijoje iki šiol mažai žinoma apie karštą vyną, mes paprastai geriame atšaldytą vyną. Tačiau vis tiek patariu įgyvendinti bent vieną iš siūlomų receptų. Skonis turėtų mėgautis.

Karšto vyno (vokiečių „liepsnojančio vyno“) yra alkoholinis gėrimas, pagamintas karšto (pašildyto) vyno pagrindu, pridedant prieskonių ir kitų ingredientų.

Paruošti karštą vyną, geriausiai tinka raudoniems ir pusiau sausiems vynams. Yra karšto vyno sudėties receptai, kuriuose pridedama romo ar brendžio, tačiau skonis yra specifinis, o ne visiems patinka. Alkoholio kiekis karštyje gali būti skirtingas. Pavyzdžiui, Vokietijoje karštas vynas neturėtų būti mažesnis kaip 7% alkoholio.

Paruoškite karštą vyną namuose dviem skirtingais būdais. Pirmuoju atveju į gėrimą pridedamas vanduo, antrasis - ne.

Karšto vyno receptas be vandens

Vienas butelis (0,7 l) raudonojo vyno (geriausiai tinka Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara ar panašios) pilamas į ugniai atsparius indus. Tada į vyną įpilkite 6 džiovintus gvazdikėlių pumpurus, 5 visiškai juoduosius pipirus, vieną žiupsnį cinamono, muskato riešutų ir kardamoną. Toliau įpilkite 1 šaukštas cukraus ar medaus ir sulčių, išspaudžiamų iš pusės citrinos.

Gėrimas retkarčiais kaitinamas, kol išnyksta baltos putos, susidarančios prieskonių pridedant. Tada gaisras išjungtas, o karštas vynas yra uždengtas dangčiu ir užpilamas 15-20 minučių. Po to jis yra pasirengęs tarnauti.

Karšto vyno receptas su vandeniu

1. Užvirinkite 150-200 ml vandens 1 litro vyno.

2. Į vandenį įpilkite prieskonių tokiomis pačiomis proporcijomis, kaip ir pirmame recepte. Mišinys virinamas 10 minučių.

3. Atvėsinkite vandenį, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus (medaus).

4. Į vandenį įpilkite raudonąjį vyną.

Atskirai galite gaminti naminius karštą vyną su vaisiais. Norėdami tai padaryti, į gėrimą, paruoštą pagal pirmąjį receptą, be prieskonių, įpilkite susmulkintą 1 apelsino ir 1 obuolių minkštimą. Jei karštas vynas pasirodo per storas, jis gali būti atskiestas obuolių sultimis, vyšnių likeriu arba virintu vandeniu.

Vaizdo įraše rodomas karšto vyno gamybos iš šalčio metodas.

Svarbu! Visuose receptuose neturėtų būti leidžiama virti karšto vyno, kitaip jis praranda savo skonį dėl alkoholio garavimo. Taip pat galite pridėti ne žemės prieskonių, kitaip vėliau turėsite filtruoti karštą vyną.

Klasikinis karštas vynas

Aš rekomenduoju aptarnauti karštą vyną puodeliuose ar aukštuose stikluose. Galite valgyti karštą vyną su vaisiais, šokoladu, sausainiais ar gėrimais be užkandžių.

Kaip padaryti kosulio vyną?

Vynas, be geros skonio, turi ir naudingų savybių. Vartojant kosulio vyną, galite atsigauti po šios ligos vos per kelias dienas. Gydytojai rekomenduoja kasdien gerti vieną stiklinę raudonojo vyno. Šio produkto sudėtyje esančios medžiagos padeda sumažinti kraujo klampumą ir optimizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veikimą.

Vyno nauda kosuliuojant

Naudojant karštą kosulio vyną, peršalimas buvo gydomas ilgą laiką. Jis padeda:

  • stiprinti imuninę sistemą;
  • pašalinti organizmo toksinus;
  • pagreitinti medžiagų apykaitą.

Vyno sudėtyje yra:

  • vitaminas B2;
  • antioksidantų rinkinys, turintis priešuždegiminį poveikį ir sulėtina virusų dauginimąsi;
  • kalio;
  • kalcio;
  • įvairūs flavonoidai;
  • vitaminas b6;
  • resveratrolis. Tai trukdo trombocitų sukibimui, taip optimizuojant kraujagyslių funkcionavimą;
  • geležies, kuri yra būtina organizmui gydymo metu;
  • magnio;
  • askorbo rūgštis. Jis randamas vaisiuose, ypač citrusiniuose vaisiuose, tačiau nuo jų naudojimo dideliais kiekiais burnoje yra ne toks malonus poskonis. Šiuo atžvilgiu, karšto vyno yra daug geriau. Vitaminų sudėtyje jis yra geresnis nei bet koks citrusinis.

Dėl daugybės naudingų elementų vyno kūnui jis yra geras įrankis ligų prevencijai. Jis naudojamas aterosklerozinių plokštelių atsiradimui išvengti, depresinėms būsenoms sumažinti ir „blogam cholesterolio kiekiui“ sumažinti.

Karštas vynas gali išgydyti peršalimą, jei jis suvartojamas iškart po pirmojo ligos požymio. Sukaupus kompozitinių medžiagų poveikis kūnui tampa stipresnis, todėl šio gėrimo poveikis padidėja.

Naudojimo indikacijos

Reikėtų nepamiršti, kad vynas turėtų būti naminis (jo sudėtyje neturėtų būti cheminių konservantų). Kosulio vyno privalumai įrodomi naudojimo metais.

Kosulys gali būti ir drėgnas, ir sausas. Sausas kosulys yra neproduktyvus, todėl jis laikomas sunkia forma. Karštas vynas padeda išgydyti abi šios ligos rūšis. Sausas kosulys šis produktas prisideda prie skreplių praskiedimo ir pašalinimo iš bronchų. Karštas vynas gali būti geriamas esant aukštesnei kūno temperatūrai, nes jis veiksmingai sumažina jo kiekį.

Dažnai į karštą kosulio vyną pridedamas medus ir citrusiniai vaisiai.

Papildomi ingredientai ir jų nauda peršalimui

Kosulio vyno terapijos tema yra gana plati, todėl yra ir daugybė kosulio receptų. Be pagrindinio komponento, kuris yra vynas, galite pridėti įvairių produktų prie karšto vyno ir visada bus sukurtas naujas gėrimas su visiškai kitokiu skoniu. Pavyzdžiui, Vokietijoje nuo seniausių laikų buvo naudojamas raudonojo ir baltojo vyno kokteilis. Jame galite pakeisti kitus komponentus.

Dažnai šalta, jie geria vyną su kosulio medumi. Medus yra natūralus antibiotikas, todėl neutralizuoja patogenines bakterijas ir padeda pagerinti imuninės sistemos funkciją. Be to, medus galima gydyti ir nosies užgulimą.

Citrusiniai vaisiai yra askorbo rūgšties šaltinis. Jei į vyną pridedate apelsinų ar citrinų, į tokį gėrimą įsisavinusio asmens kūną patenka daug naudingų vitaminų. Citrusiniai vaisiai padės pašalinti įvairius toksinus, kurie šaltojo kaupimosi metu žmogaus organizme.

Obuoliai kartais pridedami prie kosulio raudonojo vyno. Juose taip pat yra vitamino C. O kai kurių šių vaisių veislių askorbo rūgšties kiekis yra dar didesnis nei daugelio citrusinių vaisių vaisiuose.

Dažnai pateikiami karšto vyno, gvazdikėlių, muskato riešutų ir cinamono prieskoniniai skoniai. Cinamonas padeda pagerinti psichinę veiklą ir šildyti kūną iš vidaus. Muskato riešutai veiksmingai pašalina skausmą ir pašalina uždegimą. Gvazdikėlėje yra daug įvairių vitaminų, iš jų galite išeiti, tiesiog įdėkite šį produktą į karštą skystį.

Dėl prieskonių, gvazdikėliai, cinamonas ir kiti prieskoniai dedami į karštą vyną.

Bendrieji virimo ir karšto vyno naudojimo principai

Vaistinio vyno paruošimas nesukelia jokių sunkumų, tačiau, norint išsaugoti naudingas gėrimo savybes ir padaryti jį skanesnis, turėtumėte laikytis kai kurių kepimo taisyklių:

  1. Siekiant išsaugoti karšto vyno naudą, jis turėtų būti šildomas tik stiklo ar emalio puodelyje. Kadangi kepant kitu patiekalu, jis turi aštrią skonį.
  2. Šildant gėrimą būtina stebėti jo temperatūrą - jis neturi būti didesnis nei 70 laipsnių. Aukštesnėje temperatūroje vynas praranda naudingas savybes.
  3. Ruošiant terapinį gėrimą, reikia pridėti tik sveikus prieskonius ir prieskonius. Kaip plaktukas, jie sugadina karšto vyno aromatą ir skonį.
  4. Sultinyje reikia pridėti šiltą ir švarų vandenį. Nereikia jį nedelsiant pridėti prie vyno - jis sumažina vaisto terapinį poveikį. Vanduo turėtų būti dedamas tik prieš verdant vyną.
  5. Vynas yra geriau įpilti į aukštus akinius, kad jis išliktų aromatas ir ilgiau šildytų.
  6. Šį įrankį reikia ruošti porcijomis. Jei karštas vynas yra pašildytas, išnyksta nemažai naudingų savybių.
Karšto vyno gaminimas iš raudonojo vyno

Gydomojo gėrimo receptai

Pasirinkę pagrindinius gėrimo komponentus, galite susipažinti su paruošimo receptais.

Iš raudonojo vyno

Dėl paruošimo reikės vieno butelio vyno, pageidautina sausos arba pusiau sausos. Supilkite jį į keptuvę. Patiekalai turi būti emaliuoti, kad nuoviras nebūtų nemalonus.

Nupjaukite citrinos, greipfrutų ar apelsinų. Vaisiai iš anksto apdorojami plaunant muilu. Citrusiniai vaisiai yra gydomi specialiais preparatais, siekiant padidinti jų galiojimo laiką. Tačiau šie vaistai turi kenksmingą poveikį žmogaus organizmui, ypač su susilpnėjusia imunine sistema.

Paimkite obuolį, tai yra geriau žalia, supjaustyti į gabalus ir nuleisti jį į vyną. Įdėkite iš anksto tarkuotą imbiero šaknį, gvazdikėlį ir cinamoną. Uždėkite ugnį ir šilumą, stebėdami sultinio temperatūrą, kad nebūtų išgarintos jo naudingos savybės.

Laikykite ne ilgiau kaip 5 minutes. Po to palikite gėrimą maždaug 5 minutes.

Vynas turi būti nusausintas ir pridėti medaus. Jei norite naudoti šiltą, efektas pasirodys greičiau. Po to jūs turite apsisukti ir miegoti kelias valandas.

Raudonojo vyno karšto vyno

Išskirtinė karšto vyno versija

Šis receptas reikalauja sauso vyno. Įkaitinkite gėrimą ir pridėkite medų su cinamonu. Reikia cinamono lazdelių pavidalu, nes ši forma yra naudingesnė. Medus reikia skystos formos. Naudokite nuovirą apie 2 valandas prieš miegą.

Baltasis vynas

Karšto vyno ant šio recepto padės kosulys. Tai prisideda prie baltojo vyno sudėtyje esančios kofeino rūgšties.

Paimkite stiklinę spanguolių ir sumalkite. Išspaustos spanguolės šilta. Nuvalyti, prieš tai pridėjus vieną puodelį cukraus ir 1 l gryno vandens. Dar kartą įtempkite ir sujunkite su sultimis. Po to sumaišykite vyną su virtomis spanguolių sultimis. Uždėkite ugnį. Įdėkite mėtų, mandarino ir obuolių skystyje. Pasiekus 70 laipsnių temperatūrą, išimkite keptuvę nuo šilumos. Leiskite, kad karštojo vyno liktų maždaug 5 minutes. Įtempkite ir įdėkite medų. Gerkite nedideliais gurkšneliais šiek tiek karšta.

Baltasis vynas su karštu vynu

Šiltas kosulio vynas

Šiltas vynas naudojamas tracheitui ir bronchitui gydyti.

  1. Įdėkite 5 šaukštus. l svogūnų sultys 1 valg. Cahors, reikalauti 2-3 valandas ir naudoti, sušilti iki apie kūno temperatūrą ir 1 valgomasis šaukštas. l 4-5 kartus per dieną prieš valgį.
  2. 0,5 litro butelyje su sausu vynu įdėkite 4 vnt. didelė pounded alavijo lapai, reikalauti 4 dienų. Paimkite 1 desertinį šaukštą 3 kartus per dieną.
  3. Sumaišykite 350 ml Cahors, 50 g medaus, 150 ml alavijo sulčių. Reikalauti 1 savaitę šiltoje vietoje. Gėrimas šildomas ir sunaudojamas 1 valgomasis šaukštas. 3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Karštas vynas vokiečių kalba

Tai vienas skaniausių kosulio vynų pagal neįprastą Europos receptą. Vienas butelis raudonojo vyno, 100 g cukraus ir 400 ml vandens turi būti sumaišyti su 4 gvazdikėliais gvazdikėliais ir 1/3 šaukštelio maltos cinamono. Skystį užvirinkite, tada išimkite iš karščio, leiskite jam virti 10-15 minučių. Įtempkite, padarykite 100 ml brendžio dalį ir supilkite į šildomus akinius, įdėkite juos į citrinos gabalėlį. Patiekite karštą.

Toks nuoviras gali būti pagamintas paprastu vynu be brendžio ir vandens, o jis šildomas tik iki 80-90 ° C.

Galimos kontraindikacijos

Karštas vynas turi keletą kontraindikacijų:

  1. Negalima naudoti nėščioms moterims, žindyvėms ir vaikams.
  2. Draudžiama gerti vairuotojus, sėdinčius už vairo tą pačią dieną.
  3. Kai pažeidžiami virškinimo trakto pažeidimai;
  4. Su kepenų liga;
  5. Alergijos atveju karštojo vyno reikia vartoti kartu su atsargumo priemonėmis.

Kosulio vynas gali būti vartojamas ne ilgiau kaip 3 dienas iš eilės ir ne daugiau kaip 2 kartus per dieną.

Pacientas turi stebėti jų būklę ir išsiaiškinti, ar vynas padeda kosuliui, jei liga yra apleista, tada gėrimas gali būti nepakankamas, tada turėtumėte kreiptis į gydytoją. Vaistą vartojantiems vaistams negalima vartoti alkoholio turinčių produktų, arba jis turėtų būti atliekamas tik gydytojo leidimu. Kai kurie stiprūs vaistai yra nesuderinami su alkoholiniais gėrimais. Taip pat turėtumėte sužinoti, ar yra alergija gėrimo ingredientams.

Karštas vynas yra skanus ir sveikas gėrimas, kuris padeda greitai įveikti šaltą, tačiau jis turėtų būti naudojamas, būtinai laikykitės visų rekomendacijų.

Geriausi karšto vyno receptai: karštas raudonasis vynas padeda peršalti

Karštas vynas yra karštas gėrimas, pagamintas iš prieskoninių vynų. Tradiciškai naudojamas Austrijos, Čekijos, Vokietijos šalyse per Kalėdų šventes aikštėse. Iš vokiečių kalbos išverstas kaip „degantis, karštas vynas“.

Karšto vyno paruošimui naudojant raudonąjį vyną, prieskonius, cukrų, citrusinius vaisius. Tačiau gėrimas vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių.

Karšto vyno privalumai

Karštas vynas su prieskoniais - būtina priemonė peršalimui. Dėl unikalios sudėties, karštas vynas didina organizmo apsaugą, stiprina imuninę sistemą. Jis turi kosulį, tonizuoja, atšilia.

Gėrimo pagrindas yra raudonasis vynas. Jame yra amino rūgščių, fosforo, kalcio ir mikroelementų. Polifenoliai gali pašalinti laisvuosius radikalus ir sustabdyti destruktyvius procesus kūno ląstelėse.

Karšto vyno sudėtyje yra citrusinių vaisių, kurie yra C ir B vitaminų šaltinis. Naudingos medžiagos apsaugo ląsteles nuo neigiamo aplinkos poveikio, stiprina nervų sistemą, suteikia gerą nuotaiką. Fitoncidai slopina patogeninių bakterijų augimą ir kovoja su peršalimu. Tai natūralus antioksidantas, palaikantis imunitetą.

Imbieras ramina kosulį, mažina gerklės dirginimą, pašalina toksinus ir atliekas. Muskato riešutai stiprina nervų sistemą, padeda nemiga, teigiamai veikia lytinę funkciją. Eksperimentinės ir stimuliuojančios savybės turi teigiamą poveikį peršalimui ir bronchų-plaučių ligoms.

Gvazdikėlis pagerina virškinimą, pagerina odos tonusą ir kovoja su infekcijomis. Cinamonas peršalimui padės greičiau susidoroti su bakterijomis, normalizuos medžiagų apykaitą ir lėtina senėjimo procesą.

Raudonojo vyno flavonoidai gali atnaujinti ląsteles. Šį faktą moksliškai patvirtina Danijos mokslininkai.

Kai kurie gėrimo sudėtyje esantys receptai yra pipirai ir kardamonas. Jie suteikia atsikosėjimą, spazminį ir antiseptinį poveikį.

Karšto vyno privalumai bus dar didesni, jei prie šiek tiek atvėsinto gėrimo pridedate natūralų medų - natūralų šalinimą.

Pridėti medaus ir gėrimo bus dar naudingiau.

Gerkite receptus

Norint paruošti karštą vyną peršalimui, reikės įprastų prieskonių ir prieskonių, kurie visada būna kiekviename namuose, taip pat raudonasis vynas. Alkoholio pasirinkimas turėtų būti vertinamas labai kruopščiai.

Kaip pasirinkti vyną karštam vynui: saldus, sausas, spirituotas ar desertas? Žinoma, kiekvienas iš jų yra iš savo skonių ir pageidavimų, tačiau reikia nepamiršti, kad saldūs vynai leis gėrimui per daug.

Vynai, turintys ilgą ekspozicijos laiką, praranda mišinį ir būdingą skonį.

Klasikinis receptas naudoja sausą arba pusiau sausą raudonąjį vyną, kurio alkoholio kiekis yra iki 12,5%. Idealus variantas būtų: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Virėjai teigia, kad karštą vyną galima gaminti iš baltojo arba rožinio vyno, tačiau turi būti tinkamai atsižvelgta į likusių ingredientų sudėtį.

Karštas raudonasis vynas peršalimui paruošiamas taip:

  1. Gėrimas negali būti virinamas - skystis pašildomas iki 70 ° C. Priešingu atveju jis praranda savo gydomųjų savybių.
  2. Išrinkti ugniai atsparius arba emaliuotus. Jei gaminate karštą vyną metalo induose, vynas įgyja nemalonų skonį.
  3. Prieskoniai ir prieskoniai nešlifuojami, bet pridedami natūraliu pavidalu, kitaip gėrimas tampa drumstas ir mažiau kvapni.
  4. Jei į šaltą šaldytą vyną įpilamas vanduo, jis šildomas atskirame inde. Alkoholiniam gėrimui neteko skonio, ant patiekalų sienų pilamas karštas vanduo.
  5. Prieš naudojimą filtruokite per filtrą.
  6. Vynas iš šalčio turi būti geriamas iš karto po paruošimo. Jis tiekiamas aukštais akiniais, kad būtų išlaikytas gėrimo aromatas ir šiluma kuo ilgiau.

Karštas vynas aukštais akiniais

Svarbu! Karšto vyno pripildymo metu prarandamos visos gydomosios savybės.

Norint greitai atsikratyti šalčio, reikia rasti karštam gėrimui tinkamus ingredientus.

Klasikinis karšto vyno receptas apima:

  • sausas vynas - 750 ml;
  • virinto vandens - 250 ml;
  • apelsinų ir obuolių - 1 vnt.;
  • Gvazdikėliai - 4-6 vnt.
  • cinamonas - 1 lazdelė;
  • imbiero šaknis - 15-20 g;
  • medus - 2-3 šaukštai. l

Užvirinkite vandenį ir pridėti prieskonių. Iš apelsinų žievelės supjaustykite mažais griežinėliais. „Apple“ perpjauna pusę ir paimkite šerdį. Įpilkite verdančio vandens. Alkoholis sušilti iki 70 ° C, atsargiai supilkite į skystį aromatiniais prieskoniais. Įpilkite medaus ir palikite 10 minučių.

Raudonojo vyno karšto vyno receptas su pipirais ir medumi:

  • vynas - 1 butelis;
  • oranžinė - 1 vnt.;
  • Gvazdikai - 3-5 vnt.
  • cinamonas ir druska - žiupsnelis;
  • medus - 30 ml;
  • paprikos - 5-6 grūdai.

Vynas su pipirais pasižymi puikiomis atšilimo savybėmis ir padeda greitai susidoroti su šaltu.

Stenokardijoje naudingos kvėpavimo sistemos ligos ir pneumonija, karšto vyno su citrusiniais vaisiais ir medumi. Pasak gydytojų, karštas vynas iš šalčio gali atjaunėti net ir po sunkios ligos, taip pat fizinio ir protinio išsekimo metu.

Dažnai peršalimą lydi išsekęs kosulys. Virusai gali nusileisti į bronchus, sukelia bronchitą ar sunkesnes komplikacijas. Ar aš galiu gerti karštą vyną? Norėdami atsikratyti šio nemalonaus simptomo, paruošite citrinų ar aštrų gėrimą su čili. Prieš miegą geriau naudoti karštą vyną iš kosulio, suvynioti į šiltą antklodę.

Mergina ir antklodė

Norėdami paruošti vieną tarnautą, jums reikės:

  • vynas - 250 ml;
  • citrina - 2-3 griežinėliai;
  • medus - 15 ml;
  • cinamonas - ½ lazdelės;
  • karštais pipirais - 1 pod.

Šilto vyno, skirto kosuliui, galite pridėti keletą žvaigždžių aniseas. Prieskoniai su labai intensyviu skoniu, todėl pridėkite jį prie gėrimo. Kosulio kotelis padės sušvelninti ir pašalinti skreplius, grąžina „trūkstamą“ balsą. 1 litrui alkoholio įdėkite 2-3 žvaigždes anizės.

Karštą vyną galima paruošti su brendžio ar romo. Norėdami tai padaryti, jums reikės ištirpinti vyno cukrų, pridėti prieskonių ir kaitinti iki karšto. Išimkite iš ugnies ir užpilkite stipraus alkoholio. 150 ml vyno reikės 20 ml konjako (romo). Šis santykis nepažeis pagrindinio produkto skonio, bet suteikia tik subtilesnį skonį ir aromatą.

Gerkite reikalauti 15 minučių. ir patiekiami puodeliuose su storomis sienomis.

Liaudies gynimas nuo peršalimo ir kosulio neturi būti alkoholinis. Jei pakeisite raudonąjį vyną su vynuogių sultimis, karšto vaisto skonio savybės nebus paveiktos, o gijimo efektas išliks toks pats. Šis karštas vynas peršalimui gali būti naudojamas nėščioms moterims ir mažiems vaikams.

Nealkoholinių gėrimų paruošimui naudoti sultis:

  • oranžinė;
  • vyšnios;
  • spanguolių;
  • vynuogių;
  • granatai.

Natūralios vynuogių ir vyšnių šviežios sultys glaudžiai susideda iš raudonojo vyno. Jie atkuria nervų sistemą, skatina žaizdų gijimą ir teigiamai veikia virškinimą. Turi toninių ir priešuždegiminių savybių.

Karšto vyno, skirto peršalimams, virti ant spanguolių sulčių, poveikis yra stiprus.

Norėdami užvirinti karštą gėrimą, galite maišyti keletą sulčių arba naudoti tik vieną tipą. Įpilkite 700 ml skysčio, įpilkite 15-20 ml medaus, 1 apelsino, pipirų, cinamono ir imbiero.

Cinamonas ir imbieras

Į gėrimą nebūtina pridėti sveikų citrusinių vaisių. Žievelėje yra daug daugiau vitamino C nei plaušienos. Be to, jis naudojamas gydyti aterosklerozę, sausą kosulį ir miego sutrikimus. Apelsinų žievelės ir kosulio medus pilamas karštais vynuogių sultimis ir infuzuojamas 10-20 minučių. Bičių produktuose yra 22 mikroelementai, 9 vitaminai, visos amino rūgštys ir cheminiai junginiai, kurie yra naudingi normaliam žmogaus kūno funkcionavimui.

Norėdami pagerinti skonį ir padidinti gydomųjų savybių, į gėrimą įpilkite mėtų, jonažolės, melissa.

Raudonojo vyno apdorojimas su prieskoniais, medumi, prieskoniais ir vaisiais yra geras būdas įveikti peršalimą ir infekcijas, bronchitą, gripą. Be to, jis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos darbui, jis gali ištirpinti cholesterolio plokšteles, o tai sumažina insulto ir Alzheimerio ligos atsiradimo tikimybę.

Kadangi pagrindinis gėrimo tikslas yra padėti organizmui susidoroti su liga ir gerinti imunitetą, būtina gerti jį gulint po antklodę, mažais gurkšniais. Sudedamųjų dalių dėka naudingos vyno savybės pagerėja.

Gydytojams leidžiama gerti karštą vyną temperatūroje. Jis turi antipiretinių, antivirusinių savybių ir todėl gali susidoroti su infekcija. Tačiau aukštesnėje temperatūroje geriau naudoti nealkoholinį junginį.

Svarbu! Karštą vyną su šaltu vandeniu reikia vartoti pradiniame ligos etape.

Karštas vynas padės sustabdyti infekciją ir neleidžia jam plisti visame kūne. Po šalčio jis padės greitai atkurti ir sustiprinti imuninę sistemą. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti skaniu vaistu.

Kontraindikacijos naudoja karštą vyną

Karštas gėrimas suvartojo ne daugiau kaip du akinius per dieną. Karšto vyno naudojimas yra griežtai draudžiamas, kai:

  1. hipertenzija - pašildytas vynas ir kai kurie prieskoniai gali padidinti kraujospūdį;
  2. virškinimo trakto ligos - alkoholyje, citrusiniuose vaisiuose ir prieskoniuose yra veikliųjų medžiagų masė ir gali sukelti nepageidaujamus organų sutrikimus
  3. širdies ir kraujagyslių ligos.

Be to, karšto vyno nerekomenduojama vartoti nėščioms moterims ir vaikams iki 18 metų.

Nedidelis karšto vyno vartojimas su neįprastu prieskonių ir citrusinių vaisių skoniu suteiks gerą nuotaiką ir išgydo šalčio be komplikacijų.

Mes gydome peršalimą vynu

Straipsnio turinys

Karštas vynas - kas tai?

Šildomas vynas su prieskoniais ir medumi yra vadinamas karštuoju vynu. Jis turi ryškias antiseptines ir kosulio savybes.

Gėrimo efektyvumas dėl jo cheminės sudėties, įskaitant:

  • baltymai ir lipidai;
  • pluošto ir mineralinių druskų;
  • tiaminas ir piridoksinas;
  • antioksidantai ir flavonoidai;
  • niacinas ir riboflavinas;
  • pantoteninės ir askorbo rūgštys;
  • cinkas ir geležis;
  • fluoras ir magnis;
  • kalcio ir natrio;
  • varis ir manganas;
  • polifenoliai ir mineralinės rūgštys.

Dauguma pirmiau minėtų komponentų veikia medžiagų apykaitos procesus organizme, o tai prisideda prie padidėjusio imuninės sistemos reaktyvumo.

Naudojimo indikacijos

Pasak daugelio ekspertų, šiltas vynas prisideda prie šalčio simptomų palengvinimo ne blogiau nei žolelių užpilai ir nuovirai. Vis dėlto daugelis yra nugriautas alkoholio komponentas. Tačiau, kaip rodo praktika, po gėrimo 150-200 ml karšto vyno, apsinuodijimo nenustatoma, o tai susiję su alkoholio koncentracijos sumažėjimu dėl hipertermijos poveikio.

Tiesioginės karšto gėrimo indikacijos yra:

  • nosies užgulimas;
  • diskomfortas gerklėje;
  • raumenų silpnumas;
  • sausas kosulys;
  • galvos skausmas;
  • sloga;
  • hipertermija;
  • prakaitavimas

Karšto vyno gijimo savybės

Sistemingas šalto vyno naudojimas saikingai leidžia pagreitinti gydymo procesą, kuris yra galimas dėl daugelio šalčio simptomų. Karštas gėrimas turi imuninę korekciją. Jis padeda padidinti imuninės sistemos atsparumą ne tik virusiniams, bet ir bakteriniams patogenams ENT organuose. Kaip švelnus vynas veikia kūną?

  1. pagreitina kraujotakos procesą, kuris prisideda prie intensyvesnio uždegimo paveiktų audinių šėrimo būtinais elementais;
  2. pašalina organizmo toksines medžiagas ir patogenų metabolitus, kurie pagreitina gleivinių kvėpavimo organų regeneracijos procesą;
  3. skatina skreplių praskiedimą plaučiuose, todėl normaliai bronchų drenažo funkcija;
  4. dezinfekuoja gleivinės gleivinę, kuri prisideda prie uždegiminių procesų slopinimo viruso užkrėstuose audiniuose;
  5. pašalina kraujagyslių spazmus, todėl praeina galvos skausmai.

Virimo receptai

Ekspertai rekomenduoja vartoti pašildytą vyną ūminių ūminių kvėpavimo takų infekcijų ir ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų metu. Tokiu būdu galima sustiprinti imunitetą ir sumažinti ligos tikimybę. Žemiau pateikiami geriausi karšto vyno receptai peršalimui, kurie padės užkirsti kelią infekcijai arba sumažinti ligos eigą.

  • 700 ml raudonojo vyno;
  • ½ puodelio virinto vandens;
  • 7 vnt gvazdikai;
  • ½ šaukštelio maltas cinamonas;
  • ½ šaukštelio malti muskato;
  • 2 šaukštai. l cukraus

Muskato riešutą sumaišykite su gvazdikėliais ir uždenkite vandeniu, tada užvirinkite. Tuo tarpu šiek tiek šildykite vyną pridedant maltos cinamono ir cukraus. Dabar įpilkite prieskonių infuziją į karštą vyną.

  • 350 ml sauso raudonojo vyno;
  • žiupsnelis maltos cinamono;
  • 3 žvaigždučių žvaigždė anizė;
  • 4 citrinos skiltelės;
  • 3 šaukštai. l apelsinų likeris.

Įkaitinto vyno įpilkite apelsinų likerio ir prieskonių. Šildymo procese gėrimas neveikia. Prieš patiekdami, įdėkite į puodelį karšto vyno 1-2 skiltelės citrinos.

  • 500 ml raudonojo vyno;
  • 4 žvaigždė badyana;
  • ½ šaukštelio maltas cinamonas;
  • 6 vnt gvazdikai;
  • 4 šaukštai. l medus

Į vyną įpilkite prieskonių ir medaus, tada šildykite gėrimą per mažą ugnį. Kai medus yra visiškai ištirpintas, nuvalykite karštą vyną iš šilumos ir šiek tiek atvėsinkite.

Šilto vyno naudojimas su šaltu bus neveiksmingas, jei jis bus paruoštas neteisingai. Siekiant išlaikyti visas naudingas medžiagas gėrime, pasiruošimo metu turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

  1. indai, kuriuose paruošiamas karštas gėrimas, turi būti stiklo arba emaliuoti;
  2. ruošiant karštą vyną skysčio temperatūra neturi viršyti 60-70 laipsnių;
  3. jei reikia, alkoholio skiedimą vandeniu, naudokite tik virtą arba mineralinį vandenį;
  4. Kaip pagrindas gydomam karštam vynui, galite įsigyti nebrangius vynus, pvz., „Kagor“, „Cabernet“ ir kt.
  5. į skystį, kurios temperatūra viršija 70 laipsnių, nerekomenduojama įdėti bičių produktų (medaus, propolio);
  6. karštų gėrimų ruošimui geriau naudoti sausą raudonąjį vyną, nes jame yra maksimalus naudingų medžiagų kiekis;
  7. Prieš patiekiant, gėrimas turi būti nusausintas, kad būtų išvengta gvazdikėlių ir badianų patekimo į gerklę.

Naudojimo rekomendacijos

Kadangi vyno sudėtyje yra alkoholio, jis turėtų būti vartojamas atsargiai. Alkoholio perteklius organizme gali sukelti sveikatos pablogėjimą ir imuninės sistemos reaktyvumo sumažėjimą.

Kaip gerti karštą vyną?

  • geriausia naudoti karštą gėrimą prieš miegą;
  • per dieną galite išgerti ne daugiau kaip 200 ml karšto vyno;
  • gerti karštą ir iš keraminių puodelių.

Kontraindikacijos

Karštas gėrimas gali paveikti skrandžio rūgštingumą ir sukelti šalutines reakcijas, į kurias reikia atsižvelgti. Dėl šios priežasties gerti raudonąjį vyną su šaltu nerekomenduojama:

  • hipertenzija - prieskoniai gali padidinti kraujospūdį ir jaustis blogiau;
  • skrandžio opa - alkoholinis gėrimas gali turėti įtakos skrandžio pH lygiui, kuris yra kupinas komplikacijų, esant trofinėms opoms;
  • širdies ir kraujagyslių ligos - alkoholis prisideda prie kapiliarų išplitimo, kuris yra labai nepageidaujamas žmonėms, kenčiantiems nuo kraujagyslių distonijos ir širdies nepakankamumo;
  • nėštumas - alkoholiniai gėrimai padidina gimdos toną, o tai gali sukelti ankstyvą gimdymą ar persileidimą.

Dauguma kontraindikacijų yra susijusios su alkoholio vartojimo apribojimais. Tačiau verta prisiminti, kad papildomi ingredientai, esantys karštojo vyno, pavyzdžiui, medaus, imbiero, cinamono, gali sukelti alergiją. Todėl, prieš vartodami karštus gėrimus, kreipkitės į gydytoją.

Ar galiu gerti karštą vyną su šaltu

Karštas vynas yra karšto vyno gėrimas, į kurį įdėta įvairių prieskonių. Atsakant į klausimą, ar galima gerti karštą vyną su peršalimu ir peršalimu, reikia pasakyti, kad ne tik gali, bet ir vartoti vidutinio sunkumo dozėmis. Karštas vynas yra ypač veiksmingas ankstyvosiose ligos stadijose. Nuolatinis kosulys ir sloga, karščiavimas ir šalčio pojūtis yra šalti simptomai, kuriuos gali užkirsti kelią karšto vyno.

Vyno nauda ir žala

Daugelis medicinos dėstytojų aptarė šį klausimą. Bet kol jie priėmė abipusį sprendimą dėl klausimo, ar galima gerti karštą vyną temperatūroje, - karštas vynas yra naudingas, jei jį naudojate saikingai. Pasaulyje jau seniai naudojamasi tokiu metodu, kaip užkirsti kelią peršalimui, kaip gerti karštą vyną.

Žinoma, šiltas vynas su šaltu naudojamas nuo seniausių laikų. Ypač tai yra naudinga šildoma. Toks gėrimas plečia kraujagysles ir gerai pašalina toksinus. Vynas duoda didžiausią naudą, kai jis naudojamas prieš miegą, nes jis atpalaiduoja ir užsikimšia. Yra nemažai tokių vyno receptų.

Pagrindinis šio vaisto komponentas, žinoma, yra raudonasis vynas, nes jame yra tiek daug naudingų mikroelementų.

Citrusiniai vaisiai, turintys daug vitamino C, įpilami į vyną, naudingos karšto vyno medžiagos apsaugo organizmo ląsteles nuo įvairių virusų poveikio, stiprina nervų sistemą ir suteikia energijos visą dieną. Tai natūrali medžiaga, palaikanti imunitetą.

Karštas vynas taps dar naudingesnis, kai į jau šiek tiek atvėsintą produktą pilamas nedidelis natūralaus medaus kiekis. Tai natūralus vaistas nuo peršalimo, ir kartu jie suteikia labai gerą poveikį.

Jei žmogus pradeda gripą, tada karštas vynas yra būtent tai, ką reikia gerti. Karštas gėrimas labai padeda temperatūrai.

Karštas vynas ir karštas vynas

Būtina atskirti dviejų rūšių gėrimus, pvz., Karštą vyną ir karštą vyną. Pastarasis yra tik šildomas gėrimas su minimaliu prieskonių skaičiumi, jį lengva virti. Ir nesupainiokite su karštu vynu, kurio receptas yra sudėtingesnis.

Karštas vynas

Šis gėrimas gali būti paruoštas naudojant patį vyną, kurį reikia šildyti, pridėti skonio cinamono, cukraus, lauro lapų ir kitų prieskonių. Šioje formoje galite patiekti vyną pacientui.

Šiuo atveju vynas nereikalauja prieskonių ir nėra su jais sudrėkintas, bet tiesiog pripildomas prieskoniais. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip maistas mažais kiekiais, tiesiog šildomas, be prieskonių.

Naudingas karštas vynas

Karštas vynas paruošiamas visiškai kitaip. Pirmiausia reikia paruošti visas sudedamąsias dalis, pvz., Cinamoną, apelsinų gabalus (galite tiesiog užklijuoti), mandarinus, juoduosius ir raudonuosius žirnius ir kardamoną. Galite iš karto nusipirkti paruoštą rinkinį, skirtą karštam vynui, kad nebūtų supainioti su ingredientais. Tokius rinkinius dažnai galima rasti parduotuvėse.

Tada jums reikia šildyti iki beveik virimo ir pridėti visus paruoštus prieskonius. Tada jums reikia įdėti puodą, kad jis užsidegtų ant mažos ugnies. Gerkite gėrimą 30–40 minučių. Šiame procese gėrimas patenka į visas prieskonių skonio savybes, taigi gauname karštą vyną. Po nudegimo reikia padidinti šilumą ir užvirinti gėrimą. Tada jūs galite tarnauti pacientui.

Jei norite, prie šio gėrimo galite pridėti stiprios arbatos, brendžio, degtinės (37–38%), alaus ar romo, tada gausite gėrimą, kaip grog. Jums nereikia piktnaudžiauti tokiu gėrimu, nes jis yra labai stiprus, ir ligos metu gali pakenkti tik susilpnėjusiam kūnui. Be to, tik karštas gėrimas niekada nepavyko gydyti peršalimo. Ir, svarbiausia, nėra pernelyg didelio jo suvartoto gėrimo dozės, ir tada bus galima suprasti, ar alkoholis padeda peršalti.

Kontraindikacijos karštas vynas

Daugelis abejoja, ar galima gerti alkoholį šaltu. Tačiau atsakymas akivaizdus. Ne visi gali būti gydomi karštu karštu vynu. Jei asmuo turi rimtų lėtinių ligų, tai gali sukelti rimtų šalutinių reiškinių. Tokie šalutiniai poveikiai gali pasireikšti vienu iš karšto vyno komponentų.

Karšto gėrimo negalima vartoti šiais atvejais:

  • Nėštumas Tai gali turėti įtakos vaisiaus vystymuisi. Galimas išankstinis pristatymas.
  • Silpna širdis Gėrimas išsiplečia kraujagysles, o tai nėra ypač pageidautina kai kurioms ligoms.
  • Draudžiama apdoroti karštą vyną žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, nes jis padidina rūgštingumą.
  • Jei gėrimas turi daug vaistažolių, tada žmonės kenčia nuo hipertenzijos, padidėja slėgis.
  • Nepilnamečiams ir kūdikiams griežtai draudžiama. Tai gali sukelti apsinuodijimą.
  • Žmonės su Pitt sindromu taip pat nerekomenduojami.

Kaip matyti iš sąrašo, problemos gali kilti dėl alkoholio poveikio. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad gėrimas gali sukelti alergiją, kurios pasekmės gali būti ne stipresnės už pati šalta.

Karšto vyno gamybos taisyklės

Karštas vynas yra lengvai ruošiamas. Bet norint, kad gėrimas tikrai gerai kovotų su šaltu, jums reikia žinoti keletą svarbių dalykų apie paruošimą.

Norint, kad karštas vynas būtų kuo veiksmingesnis nuo peršalimo, turite laikytis šių taisyklių:

  • Jums reikia paruošti gėrimą stiklu arba emaliu.
  • Alkoholis visada turi būti tiekiamas karštu, ne šaltu ir aukštu stiklu.
  • Šildant, vynas bet kuriuo atveju neturi virti, jis tik sugadins „stebuklingo gėrimo“.
  • Visi vyno priedai turi būti visa forma (neužpildyti), todėl jis turės ypatingą turtingą skonį.
  • Šis gėrimas turi būti suvartotas nedelsiant, jis negali būti šildomas, nes visos skonio savybės išnyks, taip pat virimo metu.
  • Jei turite receptą naudoti vandenį, pirmiausia turite virti visas sudedamąsias dalis ir tada įpilti vandens į gėrimą.
  • Prieš naudojimą, karštą vyną reikia išleisti.

Jei jūs nepaisysite šių paprastų taisyklių, tada karštas vynas bus tikrai naudingas ir atneš daug jėgų ir energijos jūsų kūnui.

Virimo receptai

Norėdami sukurti šaltą gėrimą, turite turėti prieskonių, kurie yra prieinami beveik visuose namuose, o jei ne, tai lengva įsigyti parduotuvėje. Žinoma, jums reikia raudono vyno. Savo pasirinkimui reikia labai atidžiai kreiptis.

Kuris alkoholis, kurį rinktis, yra kiekvieno nuožiūra, priklausomai nuo pageidavimų ir pageidavimų. Tačiau verta paminėti, kad pernelyg saldus alkoholis labai malonus.

Jei gėrimas turi daug metų ekspoziciją, jis praranda visą skonio diapazoną, kai jis šildomas, kurį jis įgijo daugelį metų.

Naudojama daugiausia sausa arba pusiau sausa raudona, kurios alkoholio kiekis neviršija 12 proc. Kai kurie amatininkai sako, kad karšto vyno galima pagaminti iš rožinės ar net baltos vyno, tačiau reikia atidžiai pasirinkti visus elementus.

Karštas gėrimas ruošiamas taip:

  • Jis negali būti virinamas, jums reikia šildyti iki ne aukštesnės kaip 70 laipsnių temperatūros.
  • Indai turi būti atsparūs ugniai. Jokiu būdu negalima virti metalo induose. Tada vynas gauna nemalonų skonį.
  • Prieš naudojimą turite filtruoti.
  • Šildomas vaistas turi būti geriamas iš karto po ištraukimo iš viryklės.

Jei išmintingai priartėsite prie problemos ir atsižvelgsite į visas kontraindikacijas, šaldytas vynas gali būti ligonių išgelbėjimas.

Karštas vynas iš šalčio

Rudens ir žiemos šalta, deja, gana dažnas reiškinys. Šaltas lietus, pūga, stiprus auskarų vėjas, sumažėjęs imunitetas, nepakankamo saulės spindulių trūkumas - visi šie veiksniai neigiamai veikia mūsų sveikatą. Kai kurie, jaučiantys pirmuosius ligos simptomus, patenka į vaistinę tabletes ir miltelius. Tačiau yra vienas iš populiariausių metodų, kurie veiksmingai kovoja su peršalimu - karštu vynu.

Kas yra karštas vynas

Nuo seniausių laikų žmonės išmoko, kas yra vynas. Jie naudojosi ne pramogomis ir festivaliais, bet norėdami sustiprinti jų sveikatą. Senovėje žmonės laikė, kad vynas yra vertingiausias gėrimas, ir prieš valgant jį vartojo labai mažomis dozėmis. Mūsų laikais žmonės gydo vyną kaip alkoholį, ir daugelis netiki, kad jis gali išgydyti bet kokią ligą. Ir prieš karštą vyną buvo laikoma geriausia peršalimo priemonė, kuri tuo pačiu metu suteikia malonumą.

Karštas vynas yra šildomas vynas, į kurį pridedama prieskonių ir prieskonių. Tradiciškai gėrimas yra privalomas kalėdinių atostogų požymis Vokietijoje, Austrijoje, Čekijos Respublikoje, Vengrijoje. Jie geria centrinėje aikštėje, baruose ir vakarėliuose. Karštas vynas yra išverstas iš vokiečių kalbos kaip „karštas vynas“ arba „degantis vynas“.

Mokslininkai jau seniai įrodė, kad nedidelis sauso raudonojo vyno vartojimas (iki 50 gramų per dieną) turi teigiamą poveikį sveikatai ir gerovei. Gėrimas turi keletą privalumų:

  • Pagerina kokybę ir ilgaamžiškumą;
  • Jis apsaugo nuo šlapimo akmens ligos atsiradimo;
  • Sumažina diabeto riziką;
  • Jis turi priešuždegiminį poveikį;
  • Sudėtyje yra antioksidantų komplekso;
  • Stiprina imuninę sistemą.
Skanūs ir sveiki gėrimai vis dar gali būti dekoruoti

Šildomas raudonasis vynas, į kurį pridėta vaisių ir prieskonių, turi teigiamą poveikį:

  • Hipotermija sukelia virusines ir uždegimines ligas. Karštas vynas prisideda prie kraujo praskiedimo, todėl kraujas juda greičiau per indus, pašildydamas visą kūną.
  • Padeda atsikratyti nemigos, kovoja su miego sutrikimais.
  • Citrusiniai vaisiai, įpilami į vyną ruošiant karštą vyną, turi daug vitamino C. Patartina šaldyti šiam vitaminui šokinėti, kad sustiprintumėte imuninę sistemą.
  • Labai efektyvus karšto kosulio vynas.
  • Karšto vyno sudėtis apima įvairius prieskonius, kurie žudo įvairias infekcijas, šiltas, turi antivirusinį poveikį, kovoja su uždegiminiais procesais organizme.

Karštas vynas iš šalčio yra pageidautinas naudoti vakare prieš miegą. Naktį peršalęs šaltas žmogus, išnyksta kosulys, pagerės bendra būklė. Jei gerti karštą vyną pradžioje šalta, ryte jūs būsite visiškai sveiki. Bet net po kelių dienų nuo ligos pradžios, karšto vyno pagalba galėsite jaustis geriau.

Sudėtis karšto vyno gamybai

Yra bendrų taisyklių, pagal kurias medus, cinamonas, gvazdikėliai ir citrusiniai vaisiai turėtų būti dedami į sausą raudonąjį vyną. Tačiau tai nėra būtina sąlyga, nes karštas vynas yra gėrimas, kuris mėgsta eksperimentus. Galite savo nuožiūra, vadovaudamiesi savo skoniu, išskirti kai kuriuos ingredientus ir pridėti kai kuriuos receptus.

Kokios sudedamosios dalys reikalingos karštam gėrimui gaminti?

  1. 750 ml sauso raudonojo vyno. Pageidautina pasirinkti lengvą sausą vyną, kurio stiprumas ne didesnis kaip 14%, taip pat tinka pusiau sausiems arba stalo vynams. Atkreipkite dėmesį į „Saperavi“, „Cabernet“, sausą raudoną „Kagor“.
  2. Medus - keli šaukštai. Natūralu, kad medus turėtų būti tik natūralus. Skystas ar cukruotasis medus daug nesvarbu. Natūralus produktas turi naudingų mineralų, vitaminų, gliukozės ir fruktozės. Šiltu pavidalu medus turi tikrai gydomąjį poveikį organizmui: mažina nosies užgulimą, kovoja su skreplių išskyrimu sausu kosuliu ir pagreitina gydymo procesą.
  3. Oranžinė Tai tikras vitaminų sandėlis, kurio pagrindinis yra vitaminas C, būtinas peršalimui. Be to, apelsinai turi antioksidantų kompleksą, skatina toksinų ir šlakų išsiskyrimą. Pasirinkite labai sultingus ir prinokusius vaisius.

Pastaba! Vaisiai gali būti maži, bet labai sultingi. Atkreipkite dėmesį į apelsino svorį, o ne į jo dydį.

  1. Lemon Kepimo ir citrusinių vaisių minkštimo procese bei žievelėje. Citrinos žievelėje yra kelis kartus daugiau maistinių medžiagų, nei jos masė. Jums reikės ½ citrinos.
  2. Obuolys. Kai kurie prideda obuolių į karštą vyną, nes juose yra didelis askorbo rūgšties kiekis.
  3. Imbiero šaknis (apie 5 cm). Imbieras padeda stiprinti imuninę sistemą ir didina kūno gyvybingumą. Jis padeda atsispirti virusams, kovoja su pirmaisiais šalčio požymiais, pašalina kosulį. Be to, savotiškas imbiero skonis suteiks prieskonių karštam gėrimui. Kaip pasirinkti tinkamą imbiero šaknį? Jis turėtų būti sultingas lūžis, neužšalęs, kai nutraukiamas, atsiranda būdingas trūkumas. Kokybiškas imbiero šaknis yra lygus, kietas, blizgus. Bet nuo tamsios šaknies įsigijimo su nemaloniu kvapu pageidautina atsisakyti.
  4. Gvazdikėliai (4-5 džiovinti prieskonių pumpurai). Šis prieskonis turi karštą aštrų skonį ir stiprų aromatą. Nenaudokite daugiau nei nurodytas skaičius pumpurų, nes gėrimas pajus tik vieną prieskonių skonį. Šildymo procese visos naudingos gvazdikėlių savybės yra visiškai atskleistos. Jūs gausite visą svarbiausių vitaminų asortimentą, be to, gvazdikėliai padės užblokuoti pirmus šalčio simptomus.
  5. Cinamonas (keli lazdelės). Šis prieskonis yra plačiai žinomas dėl savo nuostabaus skonio ir aromato. Daugelis mėgsta kepti su cinamonu, pridedami prie įvairių patiekalų, kavos, pabarstyti vaisių desertais. Bet taip pat cinamonas garsėja savo gydomosiomis savybėmis. Karštojo vyno, jis veikia kaip pašildantis komponentas, taip pat yra antivirusinis ir antibakterinis agentas.
  6. Muskato riešutai Klasikinio karšto vyno recepte turite naudoti vieną muskato riešutą. Riešutų branduolys padeda kovoti su bakterijomis ir virusais, turi vazodilatacinį efektą, pašalina kosulį, sloga, galvos skausmas, kūno skausmas. Patartina naudoti ne žemės prieskonius, bet visą muskato riešutą.
  7. Juodieji pipirai (keli žirniai). Kartu su pašildytu vynu ir likusiais karšto vyno ingredientais, juodaisiais pipirais padeda atsikratyti kosulio, išvalyti kvėpavimo takus.

Kaip virti karštą vyną

  1. Supilkite gvazdikėliai ir muskato riešutus vandeniu ir virkite.
  2. Vynas yra šildomas iki 70 laipsnių, pridedant medaus, cinamono, nulupto ir šerdies obuolių, supjaustytų oranžinės masės trikampiais, citrinos sultimis.
  3. Į vyną įpilkite vandens su prieskoniais, užvirkite, bet ne virkite.
  4. Leiskite stovėti 10 minučių.

Numeryje yra karšto vyno gaminimas

  1. Patiekalai, kuriuose ruošsite karštą vyną, pasirinkite emalį arba stiklą.
  2. Jokiu būdu negalima virti vyno, tiesiog užvirkite ir iš karto išimkite jį iš viryklės.
  3. Vanduo su prieskoniais turėtų būti pilamas į vyną palei patiekalų sienas, labai atsargiai ir lėtai.
  4. Prieš patiekdami per marlę arba filtrą, ištrinkite karštą vyną, kad iš gėrimo pašalintumėte prieskonius ir vaisius.
  5. Geriausia aptarnauti karštą vyną aukštuose stikluose, kad ji ilgiau išliktų ir neatsisotintų.
  6. Kai tik karštas vynas pripildys nustatytą laiką, reikia gerti.

Dėmesio! Pakartotinis karšto vyno šildymas yra nepriimtinas, nes jis praranda visas naudingas savybes.

  1. Medicininiais tikslais, jie geria šilto vyno, suvynioti į antklodę, lėtai, mažais gurkšneliais.
  2. Nedidelis kūno temperatūros padidėjimas gali būti girtas, bet, jei temperatūra yra per didelė, geriau nevalgyti ir kreiptis į gydytoją.
  3. Draudžiama naudoti karštą vyną širdies, kraujagyslių, skrandžio, aukšto kraujo spaudimo ligoms.
  4. Yra ir raudonojo vyno, ir baltųjų vynų receptas.

Labai nepageidautina gerti karštą vyną nėščioms moterims, maitinančioms moterims ir nepilnamečiams vaikams. Visi kiti, pirmieji šalčio simptomai, karštas vynas su prieskoniais padės greitai atkurti ir sustiprinti imuninę sistemą.

Kaip karštas vynas padeda peršalti

Tradicija naudoti karštą vyną su prieskoniais atsirado senovės Romoje. Nepaprastas gėrimas su skonio skoniu ir maloniu aromatu padeda gydyti peršalimą ir palaikyti kūno tonusą.

Kas yra karštas vynas - gėrimo sudėtis ir nauda

Karštas vynas yra šildomas vynas su prieskoniais. Kokteilio pagrindas yra raudonasis vynas. Tačiau kai kurie receptai leidžia naudoti nedidelį kiekį romo, viskio, alkoholio ar brendžio. Kiti galimi ingredientai yra cukrus, vaisių griežinėliai, citrinos žievelės ir kt.

Ekspertų teigimu, šildomas vynas turi didelę naudą sveikatai, pavyzdžiui:

  1. Karštas vynas padės susidoroti su stresu.
  2. Pusę puodelio vyno rekomenduojama užmigti prieš miegą.
  3. Gėrimas pagerina medžiagų apykaitą.
  4. Kai kurie populiarūs receptai rekomenduoja karštą vyną iš kosulio, su virusinėmis infekcijomis ir hipotermija. Karštą vyną peršalimui pageidautina suvartoti su medumi.
  5. Kokteilis naudingas poveikis virškinimo trakto, dantų ir dantenų mikroflorai. Ir ypatingų flavonoidų buvimas apsaugo nuo ankstyvo senėjimo ir ląstelių mirties.

Karšto vyno nauda su šaltu ir kosuliu

Raudonasis vynas su šaltu vandeniu turi atšilimo efektą, plečia kraujagysles, pagerina kraujo tekėjimą organuose. Citrusuose, kurie dažnai pridedami prie kokteilio, yra daug vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą. Dalis citrinų ir apelsinų fitoncidų sunaikina patogenines bakterijas. Cinamonas turi tas pačias savybes. Stiprus kosulys rekomenduoja į gėrimą įpilti imbiero, kuris atpalaiduoja gerklės dirginimą.

Kosulio vynas turėtų būti gaminamas iš natūralių ingredientų. Pirkti karštą vyną buteliuose ar kokteilių mišiniuose, kuriuose yra daug dirbtinių ingredientų, nėra verta.

Koks vynas pasirinkti

Karštas vynas peršalimui turėtų būti pagamintas iš raudonojo vyno. Tai reikalauja daugelis klasikinių receptų. Tačiau baltos veislės taip pat naudojamos kokteiliui gaminti. Baltą šiltą vyną galima šildyti iki 50ºС temperatūros. Jei karštą vyną gamina iš Cahors, kokteilį galima šildyti tik iki 40ºС. Patartina naudoti gėrimui paruošti tik mažai stiprią vyną. Ilgalaikio vyno kokteilis nepadarys žalos, tačiau jis nesuteiks malonumo turtingu ir ryškiu skoniu.

Aukšti cukraus gėrimai netinka karštam vynui. Pusiau saldūs gėrimai laikomi nepageidautinais. Pirmenybė turėtų būti teikiama sausoms veislėms. Gėrime galite pridėti tinkamą cukraus ar medaus kiekį. Sausose veislėse yra mažiau dirbtinės kilmės komponentų. Toks šiltas vynas, turintis šaltą, suteiks didelę naudą.

Receptai karšto vyno gaminimui

Kokteilis reikalauja laikytis kai kurių taisyklių:

  1. Alkoholis neturėtų būti šildomas iki virimo temperatūros, kad nebūtų sugadintas gėrimo skonis ir kvapas. Kokteilio temperatūra turi būti ne didesnė kaip 80ºС. Aukšta temperatūra pašalina visas naudingas vyno savybes.
  2. Kokteilis virinamas ant lėtos ugnies.
  3. Kepdami karštą vyną, reikia nuolat maišyti. Vaisių griežinėliai, lengvai užspaudžiami šaukštu iki apačios ar prie sienos.
  4. Gėrimas turi būti infuzuojamas. Tačiau tai turėtų būti daroma ne ilgiau kaip 10 minučių. Karštas vynas yra girtas šiltas.
  5. Dėl kokteilio paruošimas nėra pageidautina naudoti grunto prieskonius. Prieš patiekiant gėrimą, reikia filtruoti. Kokteilyje leidžiama palikti apdailai kai kuriuos ingredientus, kurie buvo įtraukti į jo paruošimą - vaisių griežinėliais, cinamoną.

Norėdami patiekti kokteilį, naudokite molio puodelius su storomis sienomis ir rankenomis. Tokie patiekalai padeda neužsidegti ir karšto vyno laikyti šilčiau. Galite naudoti stiklinius akinius, atsparius aukštai temperatūrai. Gėrimu gali būti patiekiami mėsos ar žuvies užkandžiai, pyragaičiai, sūriai, riešutai ir šokoladas.

Karštas vynas peršalimui paruošiamas pagal įvairius receptus:

  1. Klasikinis. Ant ugnies būtina užvirinti 300 g vandens, palaipsniui pridedant žvaigždės anyžių, cinamono ir gvazdikėlių. Kai vanduo pasiekia virimo temperatūrą, išimkite keptuvę nuo šilumos. Į karštą vandenį įpilkite pjaustytų obuolių, apelsinų ir citrinų žiedų. Taip pat būtina pridėti 1 valgomasis šaukštas. l medus (galite pakeisti cukrų). Sultinys reikalauja kelių minučių, tada supilkite į jį butelį raudonojo vyno.
  2. Bulgarų kalba Į keptuvę pilamas butelis vyno ir ant ugnies, skiedžiamas pusę stiklinės vandens. Po 2-3 minučių gėrimo įdėkite didelius citrinos ir obuolių gabalus ir 2 valg. l cukraus Receptų ypatumas yra tas, kad į karštą vyną pridedami keli žirniai.
  3. Oranžinė 0,7-1 l vyno šildomas ant ugnies ir pridedama stiklinė apelsinų sulčių, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus, 2 cinamono lazdelės ir keli apelsinų žiedai. Sultys pageidautina naudoti šviežiai spaustą, o ne pramoninę produkciją. Apelsinų griežinėliais supjaustyti oranžiniai šviestuvai šiuo atveju būtini ne tiek, kad pagerintų skonį, kaip ir dekoratyviniais tikslais.
  4. Kalėdos Virinama 300-400 g vandens, tada įdedama imbiero, kardamono, gvazdikėlių, juodos arbatos, medaus, apelsinų ir vidutinio dydžio obuolių. Prieskonių dozė parenkama individualiai, atsižvelgiant į jų skonį. Po visų kitų ingredientų pridedama imbiero, obuolių ir apelsinų.

Karštas šaltas vynas turi teigiamą poveikį kiekvienam iš šių receptų. Be to, yra gėrimas, vadinamas nealkoholiniu karštu vynu. Jame gali būti visi anksčiau minėti komponentai, išskyrus alkoholį, ir įvairios sultys.

Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Vynas su šaltu gali būti žalingas:

  • nėščios moterys;
  • kenčia nuo lėtinio alkoholizmo, turinčio paveldimą polinkį į ligą ir koduoja;
  • vaikai iki 14 metų;
  • žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos arba virškinimo trakto ligomis.

Be to, alkoholį neturėtų vartoti žmonės, kurie yra gilios depresijos būsenoje. Vaikai nuo 14 metų gali mėgautis kokteiliu 2-3 šaukštai. l šalta arba peršalusi. Pacientai dažnai kreipiasi į gydytojus, ar jie gali gerti karštą vyną temperatūroje. Norėdami tai padaryti, tai leidžiama. Tačiau vynas negali pakeisti antibiotikų. Vienalaikis alkoholio ir narkotikų vartojimas yra nepageidaujamas, o kai kuriais atvejais net draudžiamas.

Gerkite kokteilį prieš miegą. Jei turite šalčio, nepageidautina išeiti išgėrus. Šiltas gėrimas sukelia aktyvų prakaitavimą. Šaltuoju metų laiku tai gali sukelti hipotermiją. Dėl žemos temperatūros sumažėja alkoholio įtakoje išplitę laivai, kurie taip pat kenkia tiek ligonių, tiek sveikojo žmogaus organizmui.

Top